MEDADOS FORMAGGIO PECORINO DI MONTAGNA

Ingredienti: Latte di pecora termizzato, caglio, sale, fermenti lattici

Caratteristiche: Medados è un formaggio a pasta tenera o semidura a seconda dello stadio di maturazione,di colore bianco tendente al paglierino.

Dopo breve maturazione si ottiene un ottimo formaggio dal sapore dolce e delicato che diventa piccante e saporito col prolungarsi del periodo di maturazione.

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