PECORINO MATURO SARDO DOP

Caratteristiche: Formaggio da tavola a pasta semicotta, prodotto esclusivamente da latte termizzato.

Aspetto esterno: Crosta semiliscia, sottile, di colore giallo tenue più intenso nel formaggio stagionato.

Tipo di pasta: Pasta a struttura compatta, con leggera occhiatura di colore bianco.

Sapore: Dolce, intenso, tendente al piccante con il procedere della stagionatura.

09070 NARBOLIA (Oristano - Sardegna) | Piazza Aldo Moro, 14 | Vedi sulla mappa >>

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