FRUE

frue formaggio fresco pecorinoFRUE: Formaggio casu axedu

Produttore: COOPERATIVA AGROPASTORALE LA RINASCITA DI ONIFAI

Ingredienti: latte di pecora e/o latte di capra, caglio di vitello, fermenti lattici.

Caratteristiche: Cagliata acido-presamica acidula, con coagulo tagliato a fette.

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