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HASKILES PROSCIUTTO DI PECORA CON OSSO

Caratteristiche: Nasce dalla coscia di una pecora adulta, da uno a quattro anni, ma anche dal maschio castrato, che raggiunge la maturità già un un anno.

La salatura del cosciotto, a sale secco, va fatta con molta attenzione perché privo di cotenna.

La stagionatura varia dai 4 ai 6 mesi, in base alla grandezza, mantenendo morbidezza e fragranza.

09070 NARBOLIA (Oristano - Sardegna) | Piazza Aldo Moro, 14 | Vedi sulla mappa >>

Phone: +39 0783 57345Mobile: +39 329 6919580Fax: +39 0783 57345 | info@bontasarde.com


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