SALAME PUDDU

Salame sardoSALAME

Produttore: AZIENDA AGRICOLA FRATELLI PUDDU DI OLIENA

Ingredienti: pura carne di suino, budello naturale gentile,  sale, pepe in grani, mix aromi tipici delle macchia mediterranea.

Caratteristiche: la tritatura della carne è a grana grossa, la legatura è interamente manuale, la stagionatura che dura tra i 60 e i 70 giorni consente di ottenere un insaccato privo di acidità. Il sapore è dolce e delicato.

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