PONTIS VERNACCIA - CONTINI

pontisPONTIS VERNACCIA – CONTINI

Uve: Vernaccia 100%

Caratteristiche: Pontis possiede le inconfondibili caratteristiche della Vernaccia di Oristano invecchiata in botte, ma al gusto si presenta dolce e morbido. Ciò è frutto dell' appassimento delle uve vernaccia sui tralci, metodo impiegato per la prima volta e con ottimi risultati su questa varietà. La vinificazione è attuata secondo tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento in caratelli di rovere e castagno, mantenuti scolmi, consente lo sviluppo del "flor", caratteristico velo superficiale di lieviti che che conferisce alla vernaccia dei sentori unici e inconfondibili.

Gradazione: 15%

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