JUNCU FORMAGGIO PECORINO TRADIZIONALE

Ingredienti: Latte di pecora, caglio agnello in pasta, sale, fermenti lattici naturali.

Caratteristiche: Formaggio pecorino semicotto a pasta bianca tendente al paglierino, compatta con rada occhiatura, tenera ed elastica dal sapore dolce aromatico nelle forme giovani o gradevolmente piccante in quelle stagionate.

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