Caratteristiche: Formaggio Caprino prodotto in Sardegna a pasta semidura compatta, cruda, bianchissima lievemente occhiata non elastica dal gusto aromatico non piccante.
Un gusto aromatico dal temperamento deciso.
Prodotto con una selezione accurata di latte intero di capra raccolto in Sardegna, il Capridor stagionato conquista anche i palati più esigenti grazie al suo carattere saporito e stuzzicante.
